一条多肽加工成熟后水解产生四条肽键

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①该分泌蛋白在成熟之前由一条多肽组成，且肽链内部无二硫键，此时所含的肽键数=氨基酸数-肽链数=氨基酸数-1；

②该分泌蛋白成熟过程中，由一条多肽被水解成了四条相对较短的肽，且此四条肽内部及之间共形成了5个二硫键，此时所含的肽键数=氨基酸数-肽链数=氨基数-4，因形成5个二硫键（每个二硫键是由两个-SH脱去一分子氢形成，即每形成一个二硫键相对分子质量减少2）相对分子质量共减少2×5=10；

③该分泌蛋白在由未成熟的一条肽变成成熟状态过程中，肽键数减少=成熟前所含的肽键数-成熟后形成的肽键数=（氨基酸数-1）-（氨基酸数-4）=3个、即消耗3分子水，相对分子质量因消耗3分子数增加18×3=54；

④由于54>10，所以该蛋白由未成熟的一条肽变成成熟状态过程中，相对分子质量增加了54-10=44．

故选：A．

生物问题 为什么肽键数=氨基酸数—肽链数 这个公式是怎么推的， 靠死记么= = 能让我明白的加分采

断开所有的肽键,然后数氨基酸就可以了，一般情况下氨基酸=肽键＋1；但要注意是否有“环”和非氨基酸形成的“肽键”

肽键是两个氨基酸之间脱去一分子水缩合而成的，所以线性的肽链中，肽键数目为氨基酸数目减1，举个例子：

R1—R2—R3—……—Rn-1—Rn

以Rn表示氨基酸，—表示肽键，当氨基酸个数为n时，键的个数为（n-1）

你好，很高兴为你解答

首先我们知道氨基酸是脱水缩合形成多肽。

肽键是C=O=N=H

2肽就是2个氨基酸脱水缩合。那么失去1分子水，形成一条肽链。

那么肽键数=脱去水分子数=氨基酸-肽链

公式扩展：由m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链

肽键数=脱去水分子数=氨基酸-肽链=m-n

希望我的回答对你有帮助

祝你学习愉快！

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